Posiada wykształcenie medyczne, które rozszerzyła o hotelarstwo, pracując obecnie na recepcji w pięciogwiazdkowym hotelu. Marzenie o życiu w Szwajcarii spełniła, a teraz przygotowuje się do kolejnego kroku – otwarcia własnej firmy zajmującej się pośrednictwem w zapewnianiu seniorom opieki domowej. Jolanta nie dostrzega negatywów życia w Szwajcarii, czuje się bezpiecznie i nie planuje powrotu do Polski, choć odwiedza rodzinę, gdy tylko ma taką potrzebę.